Food

Gli spazi al Casale Vinciucci offrono la possibilità di incontrarsi, interagire con la natura immersi nel silenzio ma anche occasionalmente allietati da eventi, musica e cibo genuino preparato con prodotti provenienti dal nostro orto o da aziende locali sostenibili.

Chef del Casale Vinciucci è Andrea Migliore, cuoco con una grande esperienza presso grandi catene della ristorazione e in ristoranti stellati Michelin.

La colazione al Casale Vinciucci è un momento davvero “casereccio” grazie all’utilizzo di prodotti che noi stessi lavoriamo. Le marmellate, il pane e i dolci vengono preparati in casa. Le farine provengono da un antico mulino ad acqua.

Nel nostro casale disponiamo di un’antica cucina con varie attrezzature e un forno a legna con cui facciamo il pane di casa ed altre specialità tipiche siciliane.

Per i pranzi e le cene vengono allestite grandi tavolate, in cui si mangia tutti insieme, vere occasioni di festa e allegria. Ci piace trasmettere le nostre tradizioni e i nostri valori, trascorrere momenti con gli ospiti facendogli rivivere un’ambiente familiare e gioviale, impastando pane di casa, scacce, pizze e altri prodotti gastronomici. Per noi offrire una vacanza indimenticabile significa riuscire a creare attività stimolanti, lasciare un ricordo speciale ai nostri ospiti e far vivere loro esperienze nuove e rigenerative a contatto con la natura e con le tradizioni siciliane.

Il B&B Vinciucci è lontano da qualsiasi formula alberghiera. Qui da noi si fa festa!

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